Do mesmo selo da lista 50 Best Restaurants, a premiação 50 Best Bars elege – apesar do nome – os 100 bares que mais se destacaram no mundo ao longo do ano.

Este é o nono ano da lista – criada a partir de uma votação de 500 experts em drinques ao redor do globo – e, pela primeira vez, três bares de São Paulo fazem parte dela. E valem a visita. Quer ver?

Subastor

Na 90ª posição, o Subastor tem uma unidade semelhante no Rio, mas sem o clima charmoso de speakeasy que caracteriza o endereço paulistano, no subsolo do tradicional boteco Astor. O balcão é o centro das atenções do ambiente e o bartender é o rei. De clássicos como o impecável Cosmopolitan a combinações inusitadas – caso do El Toreador, que leva Mezcal Joven, limão, apricot brandy e sal, é realmente um endereço imperdível.

Guilhotina

Até o menu desse bar, o 73º da lista, tem design, trazendo ilustrações artísticas de inspiração tropical. Todas as quartas-feiras tem a noite do daiquiri, onde a bebida é reinventada com ingredientes como o xarope de mel silvestre e manjericão. O décor industrial tem banquetas de ferro e parede de tijolinho à vista em uma atmosfera informal.

Frank Bar

Situado no no lobby do hotel Maksoud Plaza, o Frank Bar, 66º colocado no ranking, remete aos clássicos do início do século passado. Pense em coquetéis à base de Bourbon, por exemplo. A nova carta traz a influência de renomados bartenders mundiais, como o Don The Beachcomber, que tinha um bar em Hollywood nos anos 30 frequentado por Charlie Chaplin e Marlene Dietrich.

Fotos: Reprodução/Instagram @guilhotinabar, @subastor e @frankbar.

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Que tal fazer uma viagem de trem da Inglaterra até a China? É o que promete o governo chinês, que lançou recentemente o trecho Yiwu – Londres, em trens-bala. Em um percurso de 12 mil quilômetros, a viagem tem duração de 18 dias e passa por sete países além da China e da Inglaterra: Cazaquistão, Rússia, Bielorússia, Polônia, Alemanha, Bélgica e França.

Segundo o jornal “O Globo”, há 39 rotas na ferrovia atualmente, ligando 16 cidades chinesas a 12 europeias e o movimento é parte da estratégia do país asiático de reerguer uma antiga Rota da Seda. O caminho que ficou conhecido assim ia de Chang’an na China até Antioquia, na Ásia Menor, mas sua influência se estendeu até a Coreia e o Japão e ele foi fundamental para o crescimento e desenvolvimento de regiões e de grandes civilizações como o Egito Antigo, a Mesopotâmia, a China, a Pérsia a Índia e Roma.

A “Rota da Seda” moderna, terá investimentos da ordem de US$ 115 milhões este ano, de acordo com a agência de notícias Reuters.

Interessado? Pois saiba que se optar pelo trajeto a partir de Londres, ao chegar em Yiwu, você pode visitar o templo Desheng Yan, encravado entre as rochas, a torre de ferro Shuanglin e o mercado municipal, um endereço de cores e sabores exóticos. Os preços da viagem ainda não foram divulgados.

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