Ele é usado em receitas clássicas da coquetelaria, como  o Manhattan, o Negroni – que está super in, inclusive, com cardápios inteiros de alguns bares descolados dedicados ao drinque – e o Americano.

Sua origem é incerta, mas reza a lenda que o italiano Antonio Benedetto Carpano teria criado a receita original em 1786, na cidade de Torino. A marca, Antica Formula, existe até hoje por sinal.

A marca mais conhecida hoje, porém, é a Cinzano 1757, distribuída pela Campari. Sua fórmula leva 70% de vinho, além de açúcar, infusões de ervas e água.

Combinado a uma dose de Campari, uma de gim e uma rodela de laranja e… voilà, seu clássico Negroni tornará as noites de sexta bem mais animadas.

Ah, e não esqueça: depois de abrir sua garrafa de Vermute, guarde-o na geladeira, o que evita a oxidação do vinho.

Fotos: Reprodução/Pinterest.

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