Nenhuma bebida combina mais com o dia dos namorados que um bom vinho. Mas com a quantidade de ofertas por aí, selecionar um rótulo especial para acompanhar um jantar de hoje é um verdadeiro desafio.
Consultamos, então, a seleção da Escola e Livraria Ciclo das Vinhas para sugerir algumas opções que combinem com queijos. Ainda dá tempo de encontrar. Confira:
Espumante: Bossa nº 1 Brut (Brasil)
“Cítrico, sequinho e ácido. Ganha sabor com queijo”, diz a sommelière Alexandra Corvo.
Branco: Musita – Catarratto 2014 (Puglia, Itália)
“Perfumado. Manteiga. Cidreira. Cheio. Prefere os queijos”, explica.
Tinto: Somontes 2012 (Dão, Portugal)
“Frutinhas vermelhas no nariz e na boca. Delicado, também prefere os queijos”, conclui.
Agora, é só correr atrás de um pão de fermentação natural e preparar a mesa! Feliz dia dos namorados.
