Cada vez mais a dieta vegana (que exclui todos os produtos de origem animal, incluindo ovos e laticínios) tem conquistado adeptos. Acontece que quem abre mão de carnes, acaba tendo muita dificuldade de consumir a quantidade necessária de proteínas e, não custa lembrar, são elas que reconstituem os músculos depois daquele treino puxado. Mais: sem proteínas, perdemos a tonicidade da pele e vem, como consequência, a temida flacidez.

Então, como equilibrar essa difícil equação? Turbinando a dieta com proteínas vegetais. Anote as principais fontes, com as medidas equivalentes a porções de 100 gramas:

* Gergelim: a sementezinha adorada nos restaurantes japoneses carrega 17,73 gramas de proteína.

* Chia: contém nada menos que 16,54 gramas. A chia é boa também para quem quer força e resistência.

* Grão-de-bico: cozido, oferece 8,86 gramas, mas cru tem muito mais proteínas, então, a farinha feita dele é praticamente um suplemento alimentar, apresentando 22,39 gramas de proteína.

* Feijão: em média, a leguminosa tem cerca de 8 gramas quando cozida.

* Ervilha: tem 5,42 gramas do nutriente, mais do que o leite, por exemplo.

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Nenhum dos dois, mas é preciso fazer bom uso (e consumo) dela. Que o consumo de carnes, ovos, iogurte, manteiga de amendoim, lentilha, quinoa e castanhas traz vários benefícios à saúde, todos sabemos – além de fortalecer os cabelos, sacia muito a fome e ainda ajuda a construir massa magra, ou recuperar os músculos depois de treinos mas intensos.

Mas o site da revista americana GQ publicou esta semana um artigo em que fala que a forma de consumir as proteínas faz toda a diferença.

Não coma toda a sua dose proteica do dia de uma só vez: jantar churrasco hoje não garante a quantidade necessária de proteínas para o CrossFit de amanhã. Tente incluir de 20 a 30 gramas de proteína por refeição, o que equivale a um bife do tamanho da palma da sua mão ou três ovos.

Cerca de uma hora depois de malhar, vale incluir na dieta um snack de proteína: dos comprados prontos a 20 gramas de castanhas, por exemplo.

Não use as proteínas como desculpa para consumir menos vegetais e grãos. Um não substitui o outro, certo?

Se quiser incrementar seu consumo de proteínas diário (ou se você for vegetariano), pense nas opções vegetais, como chia, grão-de-bico, ervilha, feijão, tofu, cogumelos…

E cuidado com as barrinhas de proteína: elas são calóricas!

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Além de relaxar e combater o stress, cantar é um analgésico natural, mudando o foco de quem está sentindo dor para algo que o conforta. Com a concentração no ritmo, fica mais fácil fazer exercícios e, desconectados do mundo exterior, acabamos olhando mais para dentro de nós mesmos. Às vezes isso vem até de memórias muito remotas, como a de nossos pais cantando quando éramos bebês, uma poderosa maneira de criar esse vínculo tão intenso.

Finalmente, a música nos ajuda a melhorar a comunicação, provocando nosso cérebro a organizar ideias com tempo e cadência alternativas à da fala.

Que tal substituir a próxima aspirina por uma boa playlist?

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Pessoas que tomam certos tipos de antidepressivos correm maior risco de ter infecção pelo bacilo potencialmente mortal Clostridium difficile (família do bacilo do Tétano), sugere um novo estudo. Este tipo de infecção é uma das causas mais comuns de infecção hospitalar e leva a morte mais de 7.000 pacientes a cada ano no EUA. Vários medicamentos são suspeitos de aumentar o risco para a infecção, incluindo antidepressivos.

No estudo , pesquisadores da Universidade de Michigan examinaram infecções por C. Difficile em pessoas com e sem depressão e descobriram que aquelas com quadro depressivo apresentaram um risco 36% maior do que as pessoas saudáveis, i.e., sem depressão. Os pesquisadores investigaram se havia uma ligação entre os antidepressivos e a infecção por C. Difficile e descobriram que somente dois medicamentos – Mirtazapina (tetracíclico) e Fluoxetina (inibidor da recaptação da serotonina – Prozac) aumentaram o risco, deixando os pacientes mais vulneráveis a essa bactéria.

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