Chegou a época do ano em que os termômetros batem na casa dos 30 graus em grande parte do Brasil e, com eles, os vinhos tintos voltam para a adega. Entre rosés, espumantes e tantas opções de brancos, a gente chega a ficar perdido, né?  “Muito se fala sobre os rosés como os melhores vinhos para tomar na primavera, mas há muito mais a explorar no vasto universo da bebida, inclusive tintos leves, para acompanhar pratos mais adequados ao calor”, explica Luiza Martini, sócia da Casa do Vinho – Famiglia Martini.  Quer exemplos? Confira as sugestões da empresária para estes dias quentes:

*Nino Negri Quadrio 2011 (R$ 99) – Uma boa sugestão vem de um produtor italiano da Lombardia. Feito de Nebbiolo – a uva do Barolo – é leve, frutado e tem aromas florais de rosas e violetas que são a cara da estação.

*Alken Barrel Selection Pinot Noir 2015 (R$ 55) – Tinto leve, jovem e frutado, com um toque de madeira. “Não bastasse ser delicioso, tem um preço espetacular”, diz.

*Alken Moscato 2015 (R$ 38,50) – Ainda no Chile e no mesmo produtor, este vinho é aromático. “Não é um moscato ‘docinho’. Com notas de pêssego e uva, surpreende na boca já que tem apenas 4g de açúcar residual”, explica. Perfeito com bolos de frutas, com queijo de cabra ou para bebericar no pôr do sol.

*Ponte de Lima Vinho Verde Loureiro 2015 (R$ 55) – De Portugal, vai bem acompanhado de massas com molhos brancos ou frutos do mar. Seco, feito com a uva Loureiro, tem uma acidez que o deixa extremamente refrescante. “Não dá para deixar passar a estação sem prova-lo!”, fala Luiza.

*Quinta do Tedo Porto Rosé (R$ 89) – Essa sugestão de rosé vem de Portugal. É um Porto de uma cor lindíssima, para ser bebido gelado ou até para compor o drinque da moda, o Port Tonic, com água tônica.

O post Os melhores vinhos para tomar na primavera apareceu primeiro em Marcia Hamaoka.

Em edição limitada, o picolé está disponível nos pontos de venda da Diletto, com acesso fácil pelo site. Feito com o sorbet de limão siciliano da marca e a versão Riche Demi-Sec do espumante Chandon, ele leva ainda gotas de limoncello em sua composição.

Já o drink é feito com 50 ml do mesmo Chandon Riche Demi-Sec, meia colher de lemoncello e uma bola e meia (90g + 45g) do sorvete de limão siciliano da Diletto.

Marca forte no segmento premium de sorvetes, a Diletto foi alvo de burburinho online a partir de matéria da revista Exame, que mostrou como alguns produtos exageram no storytelling para valorizar o seu potencial de marketing. Se a falsa história do vovô sorveteiro era ou não necessária, não discutimos. Mas ela não diminui em nada a qualidade do sorvete, delicioso e de alto padrão.

O post Sgroppino: o melhor de dois mundos apareceu primeiro em Marcia Hamaoka.

A bebida é produzida artesanalmente pela vinícola italiana Canella, especializada em espumantes, que passou a comercializar também variações com frutas do prosecco. O Bellini deve ser consumido gelado, e os produtores também recomendam que se mexa delicadamente a garrafa para que o pêssego se espalhe por todo o líquido. Foi a cor da fruta, aliás, que deu o nome ao drink – o tom rosado é semelhante à roupa do santo de uma obra do pintor renascentista Giovanni Bellini.

Uma ótima pedida para o verão.

O post Bellini engarrafado apareceu primeiro em Marcia Hamaoka.