Um dos japoneses mais conceituados de São Paulo, a casa da família Nagayama cruza a fronteira em grande estilo, mantendo o ambiente elegante das casas paulistas e a especialização na culinária tradicional da terra do sol nascente.
O cardápio do restaurante do Village Mall é mais enxuto mas mantém estrelas como a barriga de salmão, que pode ser servida em dupla de sushi, sashimi ou como um carpaccio temperado com sal grosso e limão siciliano. Também no menu estão combinados de sushis e sashimis, baterá de salmão, sushi de vieira, tempurá, shimeji e shiitake, e unagui (enguia) em dupla com alga aberta, um must do Naga. Para beber, saquê, cerveja, capirinhas, suco ou refrigerante.
21-graus esteve por lá e gostou bastante do salão clean e bem espaçoso, além de um serviço bem atencioso. Nossa única ressalva é a interrupção do atendimento no meio da tarde, um hábito incomum num shopping, ainda mais no Rio. Aos fins de semana a casa funciona direto e promete seguir assim todos os dias mais adiante.
Shopping Village Mall, loja 302
21 3252 2698
