Na hora de receber alguém em casa, uma das primeiras preocupações é o que servir. Se a ideia for impressionar alguém, então, é fundamental poder oferecer um drink, preparado na hora especialmente para o alvo da sua sedução. Pedimos para o barman e chef Flavio Tupinambá preparar uma lista para você montar o bar ideal dentro da sua própria casa e derreter até os corações mais resistentes.
Acessórios:
Colher bailarina (aquela colher comprida para mexer drinks)
Dosador de 50ml
Macerador
Faca
Tábua
Coqueteleira Boston com copo próprio
Coqueteleira normal
Abridor de garrafas
Colher medidora de 15ml
Mixing glass (copo misturador para fazer drinks que não precisam de coqueteleira)
Bico dosador tanto de silicone como de inox para garrafas de drinks abertos
Garrafas de plástico para armazenar suco de limão espremido
Espremedor de suco (manual ou automático)
Copos diversos (long drink, rocks, taça de vinho branco e tinto, taça flute (espumante), taça dry, copo shot,…)
Bebidas:
Uma vodka nacional e uma importada
Gim importado
Rum importado
Uma garrafa de triple sec
Licor de cassis
Cachaça envelhecida
Tequila
Scotch standard e 12 anos
Scotch puro malte
Vermouth dry e doce
Bourbon
Refrigerantes diversos (de limão, guaraná e coca)
Cerveja
Açúcar
Adoçante
Com o bar pronto, está na hora de usá-lo e preparar um drink. Nossa sugestão é o Linchburg Lemonade.
Linchburg Lemonade:
50ml de Bourbon
15ml de triple sec
10ml de suco de limão siciliano
1 colher rasa de açúcar
Sprite ou soda limonada
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes, menos a soda limonada, na coqueteleira e bata com gelo.
Coloque no copo alto, com uma rodela de limão siciliano.
Complete com a soda limonada.
Sirva com canudo.
