Por Marcia Hamaoka
Na época do carnaval, Salvador se torna um dos centros de atenção tanto de foliões quanto de quem prefere curtir uma folia trancado no ar condicionado. Para quem está na região, recomendamos o Mistura, restaurante super premiado, uma visita que vale muito a pena.
Fundado por um casal que começou com um quiosque de peixes de frutos do mar na mítica praia de Itapoã, o Mistura segue com as delícias do mar, preparadas com influência tanto baiana quanto mediterrânea, origem de um dos sócios, o italiano Paolo. Ele se dedica à pesca e sua mulher, Andréa, administra a cozinha.
Os pratos que experimentamos estavam perfeitos, bem apresentados e com tudo muito bem servido. O atendimento é condizente com o ambiente leve, contemporâneo com um toque clássico. Uma experiência bem agradável num restaurante incrível.
Mistura
Rua Professor Souza Brito, 41 – Itapuã
71) 3375. 2623 / reservas_eventos@restaurantemistura.com.br
